Universidad de San Andrés

"La oportunidad de los negocios de especialidades"

Fecha: Miércoles 8 y 15 de Octubre Lugar: Sede Capital de la Universidad de San Andrés - Dirección: 25 de Mayo 586, Ciudad de Buenos Aires Organiza: Centro de Educación Empresaria Agronegocios a partir de la diferenciación El desarrollo del sector agroalimentario ha generado la necesidad de analizar el proceso de diferenciación y agregado de valor a las materias primas y productos finales. Destinatarios: Profesionales, directivos de empresas y consultores independientes con potencial de desarrollo y capacidad innovadora. La propuesta: El proceso de agregado de valor a las materias primas y productos finales del sector agroalimentario ha generado importantes desarrollos de negocios. La actividad propone trabajar un marco de análisis para conocer diferentes alternativas e instrumentos de diferenciación en este mercado. Los docentes desarrollarán los contenidos de manera de promover el intercambio y la discusión con los participantes para favorecer la comprensión de los siguientes tópicos: - Negocios de especialidades: marco analítico. - Diferenciación a través de modalidades en el proceso de compra - venta. - Diferenciación en commodities. Granos con valor agregado. - Instrumentos de diferenciación: denominaciones de origen, certificaciones voluntarias de calidad, marcas, certificación orgánica, etc. Al finalizar la jornada, compartirán una actividad práctica final que consistirá en la resolución de un problema del sector, a través de la aplicación de los contenidos desarrollados. Chequear la actividad - Inicio: 8 de octubre. - Duración: 10 horas. - Frecuencia de dictado: intensiva. Dirección académica: Hugo Cetrángolo Doctor en Economía Agraria de la Universidad Politécnica de Madrid, España. Maestría en Política y Gestión de la Ciencia y la Tecnología, CEA-Universidad de Buenos Aires. Para más información: Centro de Educación Empresaria cursos-cee@udesa.edu.ar (54 11) 4725-7011

Detalles
Lenguaje: Español
Modalidad: Presencial
Dirección

25 de Mayo 586 - Buenos Aires, Buenos Aires

Fecha y hora

Inicio: 08/10/2008 18:16
Finalización: 15/10/2008 18:16